楊逸群

我是評茶師楊逸群,如何用五感對茶葉進行感官品評,問我吧!

我是楊逸群,自小鐘愛傳統文化,閑時操琴練太極,對于品茶更是情有獨鐘,自然而然走上專業評茶的道路。茶為中華舉國之飲,中國茶更是類別繁多、花色絢麗,各類茶葉的特征特性、品質優次、等級劃分、價值高低等,都需經過專業審評與檢驗才能確定。
為了能更系統學習評茶品茶的知識,我進行了專業的評茶師學習和考試。
評茶師,又稱茶葉審評師,是利用感官對茶葉的外形和內質鑒別的一項專門工作。不僅需要學習利用視覺、嗅覺、味覺、觸覺和大腦來綜合分析,對茶葉品質進行感官品評,還須進修茶樹栽培學、制茶學、茶葉生物化學等有關專業知識,這些都是增強自己審評、鑒別茶葉品質能力的理論基礎。
若你也對茶情有獨鐘,或想知道如何成為一名專業的評茶師,歡迎與我聊聊。
107
品位 2017-04-17 已關閉提問
29個回復 共163個提問,

熱門

最新

都說日本茶藝中的禮儀很值得贊賞,不知道和中國茶藝有什么區別?

查看此問題的另外1個回答

sea2017-04-17

請問您一下:我一年四季都只喝綠茶行嗎?

熱新聞

熱話題

熱評論

熱回答

關于澎湃 在澎湃工作 聯系我們 廣告及合作 版權聲明 隱私政策 友情鏈接 澎湃新聞舉報受理和處置辦法 嚴正聲明
干狠狠操